Kolmanda osapoole testimine selgitatud: mida USP, NSF ja ConsumerLab sertifikaadid tegelikult kinnitavad

Peamised järeldused

Sertifitseerimisprogrammid, mis auditeerivad tehast ja kordustestivad toodet aja jooksul (USP, NSF), annavad suurema kindluse kui üksik laboriaruanne. Spordiprogrammid lisavad võistlustel keelatud ravimite sõeluuringu, mis on oluline, sest ühes rahvusvahelises uuringus leiti deklareerimata anaboolseid steroide 14,8%-l 634 toidulisandist, millel polnud märgitud ühtegi hormooni (Geyer et al., 2004, Int J Sports Med). ConsumerLab ostab tooted poeriiulilt, seega ei saa tootjad proove käsitsi valida. Ükskõik millise märgise puhul otsige toodet enne logo usaldamist sertifitseerija enda veebisaidilt ja kui märgis puudub, küsige numbriliste väärtustega partii analüüsisertifikaati (Certificate of Analysis). Teisi kontrollitavaid ridu käsitleb toidulisandi sildi juhend.

Kolmanda osapoole testimise selgitus: mis probleemi see lahendab?

See täidab lünga USA seadustes. Toidulisandid ei vaja enne müümist FDA heakskiitu ja tootjad vastutavad ise oma siltide eest. Sõltumatu testimine on ettevõttele vabatahtlik viis tõestada oma sildi täpsust ja ostjale viis seda väidet kontrollida.

1994. aasta Dietary Supplement Health and Education Act viis toidulisandid toiduseaduse alla. Tootjad peavad järgima kehtivaid hea tootmistava reegleid määruses 21 CFR Part 111, kuid keegi väljastpoolt ettevõtet ei testi toodet enne selle riiulile jõudmist. FDA järelevalve toimub enamasti tagantjärele, kontrollide, hoiatusteadete ja tagasikutsumiste kaudu.

Teadlased on aastaid väitnud, et see tagantjärele toimiv süsteem liigub aeglaselt. Ajakirjas American Journal of Public Health avaldatud 2015. aasta analüüs kirjeldas FDA tegevust võltsitud toidulisandite vastu kui liiga piiratut ja liiga hilist tarbijate kaitsmiseks (Starr, 2015, Am J Public Health). Andmed varjatud ravimite kohta toetavad seda muret. Aastatel 2007–2016 tuvastas FDA 776 võltsitud toidulisandit 146 ettevõttelt ja 157 neist sisaldas rohkem kui ühte heakskiitmata koostisosa (Tucker et al., 2018, JAMA Netw Open). Probleemid ei piirdu varjatud ravimitega. Ameerika Ühendriikides müüdud 51 Ayurveda taimse toote ülevaates leiti märgistuse rikkumisi 61%-l neist (Jordan et al., 2023, Food Control) ning varasemas 12 käsimüügis oleva steroidide eellastoote analüüsis leiti, et 11 sisaldas märgitud kogusest vähem (Green et al., 2001, Clin J Sport Med). Kolmanda osapoole testimine ei muuda seadust, kuid see annab hoolikatele ettevõtetele võimaluse eristuda sellest turuosast.

Mida labor täpsemalt kontrollib?

Enamik programme hõlmab kolme küsimust: kas iga koostisosa on õigesti tuvastatud, kas mõõdetud kogus jääb sildil esitatud väite lubatud vahemikku ja kas saasteained jäävad alla kehtestatud piirnormide. Mõned programmid lisavad lahustuvuse testimise, keelatud ainete sõeluuringu ja tehase auditi.

Identsuse testimisel kasutatakse selliseid meetodeid nagu kõrgefektiivne vedelikkromatograafia, massispektromeetria ja taimede puhul mikroskoopia või DNA-analüüs. See tuvastab kalli koostisosa asendamise odavamaga. Taimsed ained on koht, kus asendused on kõige tavalisemad. DNA vöötkodeerimise uuringus leiti, et 59% 44-st taimsest tootest sisaldas taimeliike, mida polnud sildil loetletud, ning asendamine leidis aset 30 tootes 44-st (Newmaster et al., 2013, BMC Med).

Koguse testimine võrdleb mõõdetud kogust sildiga. Iga programm määrab oma vastuvõetava vahemiku ning vahemikud erinevad koostisosa tüübi järgi, mistõttu võib taimse markerühendi lubatud hälve olla laiem kui vitamiinil. Saasteainete testimine hõlmab tavaliselt pliid, arseeni, kaadmiumi ja elavhõbedat, mikroobide arvu, nagu pärmseen, hallitus, E. coli ja Salmonella, ning mõnes programmis pestitsiidide ja lahustite jääke.

Identsust ja kogust võib olla raske mõõta isegi hästi varustatud laboritel. Kompleksete taimsete segude valideeritud meetodeid alles töötatakse välja, mis on üks põhjus, miks NIH ja föderaalpartnerid on investeerinud etalonmaterjalidesse ja analüütiliselt kontrollitud siltide andmebaasidesse (Betz et al., 2018, J Nutr).

Mille poolest erinevad USP, NSF, Informed Sport ja ConsumerLab?

USP Verified ja NSF certification on tootja rahastatud programmid, mis ühendavad toote testimise tootmishoonete auditite ja pideva kontrolliga. NSF Certified for Sport ja Informed Sport lisavad spordis keelatud ainete sõeluuringu. ConsumerLab ostab tooteid jaemüügist ja avaldab tulemused, kuid ei auditeeri tehaseid.

USP on mittetulundusühing, mis koostab ka Ameerika Ühendriikides ravimite jaoks kasutatavaid ametlikke kvaliteedistandardeid. Selle toidulisandite programm kontrollib, et toode sisaldab loetletud koostisosi deklareeritud kogustes, ei ületa määratud saasteainete piirnorme, laguneb nõuetekohaselt ja on toodetud hea tootmistava kohaselt. NSF, samuti mittetulunduslik, viib läbi sisusertifitseerimise programmi, mis põhineb tema toidulisandite standardil, ning sellele lisanduvat spordiprogrammi.

Laboriettevõtte LGC juhitav Informed Sport keskendub keelatud ainetele ja testib partiisid enne väljastamist. ConsumerLab on teistsuguse mudeliga äriühing: see valib tooted, ostab need poodidest ja veebisaitidelt, testib neid ning avaldab arvestatud/mittearvestatud tulemused koos mõõdetud kogustega. Ettevõtted saavad maksta “vabatahtliku sertifitseerimise” suuna eest, kuid põhiülevaated ei sõltu tootja osalusest.

Kas spordisertifikaadile tasub tähelepanu pöörata, kui ma ei ole sportlane?

Sageli jah. Keelatud ainete sõeluuringud otsivad stimulante, anaboolseid aineid ja muid ravimeid, mida standardsed saasteainete paneelid ei pruugi hõlmata. Neid ühendeid esineb deklareerimata koostisosadena kategooriates, mida ostavad ka tavatarbijad, nagu treeningueelsed tooted, kaalulangetustooted ja “testosterooni toetavad” koostised.

Geyer ja kolleegide rahvusvahelises uuringus osteti 634 mittehormonaalset toidulisandit 215 tarnijalt 13 riigist. Pärast nende proovide välistamist, mida ei saanud usaldusväärselt analüüsida, sisaldasid 94 toodet (14,8%) anaboolseid steroide, mida polnud märgistusel (Geyer et al., 2004, Int J Sports Med). Enamik ostjaid ei üritanud võtta steroide. Nad ostsid valku, vitamiine ja aminohappeid.

Kui te võtate kreatiini, valku või mis tahes sooritust parandavat toodet, on spordisertifikaat mõistlik kaalukeel isegi siis, kui te ei puutu kunagi kokku dopinguprooviga. Vitamiinide ja lihtsate mineraalainete puhul piisab tavaliselt üldisest sertifikaadist.

Mida analüüsisertifikaat mulle näitab?

Analüüsisertifikaat (Certificate of Analysis, COA) esitab ühe konkreetse partii katsetulemused. Kasulik sertifikaat nimetab katset teinud labori, esitab partii- või partiinumbri, loetleb iga katse koos selle meetodi, spetsifikatsiooni ja tegeliku tulemusega ning on kuupäevastatud. Numbrid on informatiivsemad kui sõna “läbinud”.

Alustage COA-l oleva partiinumbri vastavusse viimisest pudelile trükituga. Teise partii COA annab teavet selle, mitte teie partii kohta. Järgmisena kontrollige, kas labor on akrediteeritud vastavalt standardile ISO/IEC 17025, mis on katselaborite standard. Seejärel lugege tulemusi. “Plii: 0,12 ppm (piirnorm 0,5 ppm)” on selge. “Raskmetallid: vastab nõuetele” ei ole seda mitte, sest te ei näe, kui lähedal oli tulemus piirnormile või milliseid metalle katsetati.

Kontrollige ka seda, kas COA hõlmab valmistoote või ainult tooraine. Paljud kaubamärgid jagavad tarnija sertifikaati pulbri kohta, mille nad ostsid, mis on kasulik, kuid ei võta arvesse midagi, mis toimus segamise ja kapseldamise ajal. Näite kohta, miks raskmetallide paneeli ulatus on oluline, vaadake meie artiklit teemal talliumi testimine mumios.

Kas GMP-sertifikaat tähendab, et toodet on testitud?

Mitte iseenesest. Hea tootmistava reeglid hõlmavad tootmisüksuse toimimist: sissetulevate materjalide identsuskontrolli, protsessikontrolli, puhastamist, dokumenteerimist ja kaebuste käsitlemist. Väide “GMP” või “valmistatud GMP-tehases” kirjeldab tehast, mitte teie konkreetse pudeli sisu.

GMP nõuete täitmine on seadusega nõutav igale USA toidulisandite tootjale, seega on see fraas märgistusel pigem baasnõue kui eristumise märk. Mõned ettevõtted palkavad välisaudiitorid oma GMP-süsteemide sertifitseerimiseks, mis lisab usaldusväärsust, kuid audit vaatab siiski üle protseduurid, mitte ei testi valmistooteid. Kõige kindlam positsioon on GMP-auditeeritud tootmisüksus koos valmistoote sõltumatu testimisega, mida kombineerivad USP ja NSF programmid.

Mis saab siis, kui toode testi ei läbi?

Tootja rahastatavates programmides kaotab testi mitteläbinud toode õiguse märgist kasutada, kuni ettevõte probleemi kõrvaldab ja testi uuesti läbib. ConsumerLab avalikustab mitteläbimised avalikult. Ebaõnnestunud erakatse ei käivita iseenesest FDA tagasikutsumist, kuigi sertifitseerija võib teatada tõsistest ohutusalastest leidudest.

Lõhe ebaõnnestunud katse ja toote turult lahkumise vahel võib olla pikk. Kui teadlased ostsid toidulisandeid vähemalt kuus kuud pärast FDA tagasikutsumisi peidetud ravimite tõttu, sisaldasid umbes kaks kolmandikku endiselt keelatud ravimit (Cohen et al., 2014, JAMA). Mõned tooted, mida korduvalt nimetati FDA hoiatustes, ilmusid teisel või kolmandal korral tagasi uute peidetud koostisosadega (Tucker et al., 2018, JAMA Netw Open). Kehtiv sertifitseerimisnimekiri on tõend selle kohta, et toode läbis katse hiljuti. Sellest ei järeldu, et ülejäänud turgu kontrollitakse sama kiirusega.

Miks sertifitseeritud tooted sageli rohkem maksavad?

Sertifitseerimine lisab püsikulusid: programmitasud, auditid, rutiinne partiide testimine, dokumentatsioon ja paljudel juhtudel kallim kvalifitseeritud tooraine. Need kulud on hinna sisse arvestatud. Tasud varieeruvad programmi ja toodete arvu järgi ning sertifitseerijad ei avalda ühtset hinnakirja.

Õiglane viis hinnalisa hindamiseks on kulu kontrollitud annuse kohta. Kui sertifitseeritud D-vitamiin maksab mõne sendi päevas rohkem kui kontrollimata vitamiin, maksate selle vahe annuse ja saasteainete piirnormide sõltumatu kinnituse eest. Toidulisandi puhul, mida võetakse iga päev aastaid, on see väike summa kindla asja eest. Võrdlus muutub, kui sertifitseerimata tootel on akrediteeritud laborist avaldatud hiljutised partii COA-d; sel juhul on erinevus kindlustundes väiksem.

Väikesed kaubamärgid ei saa sageli täielikke sertifitseerimisprogramme endale lubada. See ei tähenda, et nende tooted on halvad, kuid see nihutab tõendamiskoormuse neile. Väike kaubamärk, mis avaldab partiipõhised numbriliste tulemustega COA-d, on läbipaistvam kui suur kaubamärk, millel on loosung ja andmeid pole.

Kuidas kontrollida märgist vähem kui minutiga?

Minge sertifitseerija enda veebisaidile, otsige kaubamärki ja tootenime ning veenduge, et loetelus on täpne toode ja vorm (kapsel, pulber, kummikommid). Kui seda pole, käsitlege pudelil olevat logo kinnitamata kujul ja võtke ühendust sertifitseerija või kaubamärgiga.

Kasutage linke ülaltoodud võrdlustabelis. Kaks detaili tekitavad inimestele probleeme. Esiteks kehtib sertifikaat tavaliselt konkreetsete toodete, mitte terve kaubamärgi kohta, seega ei laiene ühe ettevõtte sertifitseeritud kalaõli selle sama ettevõtte multivitamiinile. Teiseks võivad reformuleeritud tooted sertifikaadi kaotada või vajada selle uuendamist, mistõttu ei pruugi vanem märgiga pudelikujundus vastata praegu müüdavale tootele.

Kui märgist pole, ütleb lühike e-kiri küsimusega: “Kas saaksite saata partii number X analüüsisertifikaadi, sealhulgas raskmetallide ja mikrobioloogilised tulemused ning katselabori nime?” teile palju. Kiire vastus koos täieliku aruandega on hea märk. Vaikimine või üherealine vastus “kõiki meie tooteid testitakse” seda ei ole.

Mida kolmanda osapoole testimine mulle öelda ei saa?

See ei saa öelda, kas toode toimib, kas annus on teile sobiv, kui hästi koostisosa teie kehas imendub või kas see toimib koostoimes teie ravimitega. Need küsimused sõltuvad kliinilistest uuringutest ja teie enda tervislikust seisundist.

Sertifitseeritud magneesiumoksiidi tablett võib sisaldada täpselt 400 mg, nagu sildil märgitud, ja pakkuda sellest hoolimata vähem kasutatavat magneesiumi kui paremini imenduva vormi väiksem annus. Sertifitseeritud kalaõli sisaldab märgistusel näidatud EPA-d ja DHA-d, kuid sertifikaat ei anna mingeid lubadusi südame tulemusnäitajate kohta. Sertifitseeritud taimeekstrakt vastab oma märgistusele, kuid kogus võib olla tunduvalt väiksem sellest, mida kasutati inimuuringutes.

Testimine on ühtlasi teatud ajahetkel valitud partiide hetkeseis. Pidevad programmid vähendavad seda piirangut perioodilise kordustestimisega, kuid ükski süsteem ei võta proove igast pudelist. Kasutage kolmanda osapoole testimist ühe filtrina mitme seas: annus ja vorm võrreldes teadusuuringutega, märgistuse läbipaistvus, ettevõtte regulatiivne ajalugu ning apteekri või arsti nõuanded kõige kohta, mida võtate koos retseptiravimitega. Erakorralise meditsiini osakonna andmed näitavad, miks see viimane samm on oluline: Ameerika Ühendriikides tehakse toidulisanditega seoses hinnanguliselt 23 005 pöördumist aastas (Geller et al., 2015, N Engl J Med).

Millised toidulisandite kategooriad vajavad sõltumatut testimist kõige rohkem?

Testimine on kõige olulisem seal, kus probleeme on dokumenteeritud kõige sagedamini: seksuaalvõimekuse, kaalulangetuse ja lihaste kasvatamise tooted, mis domineerivad FDA peidetud ravimite leidudes; taimsed tooted, kus liikide asendamine on tavaline; ja kõik, mis pärineb mullast või merest, kuhu võivad koguneda raskmetallid ja muud saasteained.

FDA andmed on kaldu. Aastatel 2007–2016 tuvastatud 776 võltsitud toidulisandist müüdi 45,5% seksuaalsuse parandamiseks, 40,9% kaalulangetamiseks ja 11,9% lihaste kasvatamiseks (Tucker et al., 2018, JAMA Netw Open). Peidetud koostisosad olid retseptiravimid või turult kõrvaldatud ravimid, mis on teistsugune risk kui vitamiin, mida on etiketil märgitud kogusest 10% vähem. Nendes kategooriates on spordisertifikaat või sarnaselt range sõeluuring miinimum, mida me otsiksime.

Teise rühma moodustavad taimed. Taimi on lihtne segi ajada, saagid varieeruvad ja pulbrid näevad välja sarnased. Newmaster ja kolleegide DNA-ribakodeerimise uuring leidis asendusi enamikus testitud taimsetes toodetes ja saasteaineid kolmandikus neist, mis olid ehtsad (Newmaster et al., 2013, BMC Med). Küsige identsuskontrolli ja võimalusel märgitud markerühendit.

Kolmas rühm on koostisosad, mis kontsentreerivad seda, mis on nende keskkonnas: kalaõlid, merevetikatooted, mineraalirikkad vaigud nagu mumio ja puidul või mullal kasvatatud seened. Nende puhul tuleks COA raskmetallide jaotist lugeda esimesena. Erakorralise meditsiini osakonna juhtumiaruannetes müüdud tooted kalduvad esimese rühma poole; täiskasvanute seas olid kõrvaltoimete visiidid kõige sagedamini seotud kaalulangetus- ja energiatoodetega (Geller et al., 2015, N Engl J Med).

Analüüsisertifikaadi lugemine: läbitöötatud näide

Hea COA on nelja veeruga tabel: test, meetod, vastuvõetavuse piirnorm ja tulemus. Allpool toodud näide on väljamõeldud aruanne magneesiumglütsinaadi kapsli kohta, mis on üles ehitatud nii, nagu enamik akrediteeritud laboreid tulemusi esitab, koos märkustega iga rea lugemise kohta.

Selle näite piirnormid on illustratiivsed; tegelikud piirnormid sõltuvad tootest, portsjoni suurusest ja labori rakendatavast standardist. Oluline on struktuur. Igal real on nimetatud meetod, nii et te teate, kuidas seda mõõdeti. Igal tulemusel on number või määratletud mitteavastamine, nii et te näete varu. Aruande ülaosas olev partiinumber peaks vastama teie pudelil olevale ning labori nimi ja akrediteering peaksid olema päises või jaluses.

Võrrelge seda üherealise lausega nagu “Raskmetallid: läbinud”. Te ei saa teada, milliseid metalle katsetati, millist piirnormi kasutati või kas tulemus oli napilt selle all. Kui kaubamärk saadab teile sellise aruande, on mõistlik küsida täisversiooni.

Katsearuannetes esinevad laboriterminid

Käputäis lühendeid katab enamiku sellest, mida näete toidulisandi COA-l. Nende teadmine võtab paar minutit ja teeb põhjaliku aruande eristamise pealiskaudsest palju lihtsamaks.

Tulemus “ND” või “< LOQ” ei ole sama mis null. See tähendab, et kogus, kui seda üldse on, jääb alla selle, mida see meetod suudab mõõta. Tavaliselt on see hea tulemus. See muutub vähem rahustavaks, kui meetodi avastamispiir on ohutuspiiriga võrreldes kõrge, mistõttu loetlevad mõned hoolikad aruanded LOQ iga tulemuse kõrval.

Testimisalased väited, mis peaksid teid skeptiliseks tegema

Olge toidulisandil tähelepanelik väljendite “FDA approved” (FDA heakskiidetud) või “FDA certified” (FDA sertifitseeritud), leidmata organisatsioonide märgiste, kvaliteedimärgina esitletud “made in an FDA-registered facility” (valmistatud FDA-s registreeritud ettevõttes) ja COA pakkumiste suhtes, mida kunagi ei saabu. Igaüks neist laenab kontrolli välimuse ilma sisuta.

FDA ei kiida toidulisandeid heaks, seega on “FDA approved” toidulisandi etiketil vale. Tootmisüksuse registreerimine FDA-s on toidu- ja toidulisanditehastele seadusest tulenev nõue ega tähenda, et FDA oleks midagi kontrollinud või heaks kiitnud. Kaubamärgid trükivad seda mõnikord ametliku välimusega logo kõrvale, mis võib jätta vale mulje.

Märgiseid on lihtne kujundada. Kui te ei leia sertifitseerivat organisatsiooni internetist või leiate selle, kuid toodet pole selle avalikus nimekirjas, käsitlege märgist turundusena. Samasse rühma kuuluvad üldised ilma organisatsiooni nimeta “quality tested” (kvaliteeditestitud) märgid. Lõpuks peaks COA olema olemas enne, kui te seda küsite. Ettevõte, mis lubab seda “soovi korral” ja ei suuda seejärel partiipõhist aruannet esitada, on teile oma testimise kohta midagi öelnud.

Kuidas muutus USA-s toidulisandite testimine vabatahtlikuks?

1994. aastal vastu võetud DSHEA lõi praeguse süsteemi: toidulisandid ei vaja turustamiseelset heakskiitu ja FDA peab pärast toote müümist näitama, et toode on ohtlik või valesti märgistatud. Toidulisanditele spetsiifilised föderaalsed GMP-reeglid järgnesid 2007. aastal. Kolmandate osapoolte programmid kasvasid, et täita ruumi nende reeglite ja selle vahel, mida ostjad teada tahtsid.

Kui DSHEA vastu võeti, oli turg murdosa oma praegusest suurusest ja internet vaevalt eksisteeris jaemüügikanalina. Seadus pani märgistuse täpsuse koormuse ettevõtetele ja andis FDA-le vahendid, mis toimivad enamasti pärast probleemi ilmnemist. Seejärel nõudis määruse 21 CFR osa 111 toidulisandite GMP-reegel tootjatelt koostisosade identsuse kontrollimist ja oma toodetele spetsifikatsioonide kehtestamist, mis tõstis baastaset, kuid jättis testimise ettevõttesiseseks.

Sellest ajast alates on müük liikunud tugevalt internetti, kus paljude riikide tooted konkureerivad kõrvuti ja uued kaubamärgid saavad tekkida nädalatega. Kriitikud väidavad, et turustamisjärgne mudel ei ole sammu pidanud (Starr, 2015, Am J Public Health). Kolmanda osapoole sertifitseerimine, jaemüüjate nõuded ja avaldatud partiide aruanded on turu vastus ning ükski neist ei ole kohustuslik.

Mida iga saasteainete paneeli tüüp hõlmab

„Saasteainete suhtes testitud” võib tähendada väga erinevaid asju. Põhipaneelid on raskmetallid, mikroobid, pestitsiidid ja lahustijäägid. Õlisid võidakse testida ka oksüdeerumise suhtes ning mõningaid tooteid kontrollitakse gluteeni, allergeenide või keelatud ravimite osas. Küsige, millised paneelid läbi viidi, sest aruanne võib olla täpne ja jätta siiski välja testi, millest te hoolite.

Raskmetallid. Plii, arseen, kaadmium ja elavhõbe on standardsed neli. Need on kõige olulisemad taimsete preparaatide, mineraalide, merevetikate, seente, valgupulbrite ja vaikude puhul. Mõned spetsiaalsed paneelid lisavad konkreetsete koostisosade jaoks talliumi või muid elemente.

Mikroobid. Aeroobsete mikroorganismide üldarv, pärm- ja hallitusseened ning spetsiifilised patogeenid, nagu E. coli, Salmonella ja Staphylococcus aureus. Need on kõige olulisemad töötlemata taimepulbrite ja kõige puhul, mida ei ole kuumtöödeldud.

Pestitsiidid ja lahustid. Pestitsiidide sõeluuringud otsivad põllumajandusest pärinevaid jääke; lahustite sõeluuringud otsivad ekstraktide valmistamiseks kasutatud kemikaalide jälgi. Mõlemad on asjakohasemad taimsete ekstraktide kui sünteetiliste vitamiinide puhul.

Oksüdeerumine. Kala-, krilli- ja vetikaõlid võivad rääsuda. Peroksiidarv, anisidiiniarv ja nende kombineeritud TOTOX-väärtus näitavad, kui oksüdeerunud õli on. Kalaõli COA ilma nende numbriteta ei sisalda tootele kõige spetsiifilisemat testi.

Keelatud ained. Spordiprogrammid kontrollivad stimulante, anaboolseid aineid, diureetikume ja muid antidopingu nimekirjades olevaid ühendeid. See paneel on koht, kus avastatakse varjatud ravimite probleemid, ja seda lisatakse tavapärasele COA-le harva, välja arvatud juhul, kui toode on spordisertifikaadiga.

Milline näeb välja usaldusväärse brändi testimisprogramm

Tõsise testimisprogrammiga bränd testib tavaliselt toorainet saabumisel, testib valmis partiisid enne väljastamist, kasutab vähemalt valmistoodete testideks akrediteeritud välislaborit ja teeb partiipõhised tulemused kättesaadavaks. USP, NSF-i või spordiprogrammi sertifikaat lisandub sellele kõigele.

Tooraine testimine kinnitab, et see, mida tarnija saatis, on see, mida telliti. Valmistoote testimine kinnitab, et segamine, kapseldamine ja pakendamine ei muutnud midagi. Sõltumatu labori kasutamine kõrvaldab konflikti, kus ettevõte hindab omaenda tööd. Tulemuste avaldamine või nende saatmine päringu korral päeva või paari jooksul näitab, et ettevõte ootab kontrolli.

Suuremat osa sellest saate väljastpoolt kontrollida. Otsige brändi veebisaidilt kvaliteedi- või testimislehte, kus nimetatakse laborit, selgitatakse, milliseid teste igal partiil tehakse, ja võimaldatakse otsida tulemusi partii numbri järgi. Seejärel võrrelge seal öeldut sellega, mida näidiseksemplari COA tegelikult näitab. Kui leht lubab raskmetallide testimist ja aruandes on loetletud ainult mikroobid, ei ole leht täpne.

Jaemüüjad on samuti hakanud müüjatelt dokumente nõudma. Amazon kehtestas toidulisandite kvaliteedidokumentatsiooni nõuded mitu aastat tagasi (Crawford et al., 2022, JAMA Netw Open), kuid samas uuringus leiti, et enamik sealt ostetud toodetest ei vastanud oma märgistusele, mis näitab paberimajanduse piire ilma sõltumatu testimiseta.

Korduma kippuvad küsimused

Kas kolmanda osapoole testimine on seadusega nõutud?

Ei. Tootjad peavad järgima GMP reegleid ja tagama oma märgistuse tõepärasuse, kuid sõltumatu testimine ja sertifitseerimine on vabatahtlikud.

Kas toidulisand saab olla hea kvaliteediga ilma märgiseta?

Jah. Mõned ettevõtted testivad põhjalikult, kuid jätavad sertifitseerimise kulude tõttu vahele. Ilma märgiseta küsige hiljutisi partiipõhiseid COA-sid akrediteeritud laborilt.

Kas „laboratoorselt testitud” etiketil tähendab kolmanda osapoole testitud?

Mitte tingimata. See võib tähendada, et ettevõte testis toodet oma laboris või testis ainult toorainet. Otsige sõltumatu labori või sertifitseerija nime.

Milline märgis on üldiseks kasutamiseks parim?

Nii USP Verified kui ka NSF sertifitseerimine hõlmavad tootmishoonete auditeid ja pidevat testimist, mis teeb neist tugevad valikud igapäevaste vitamiinide ja mineraalainete jaoks.

Millist märgist peaksid sportlased otsima?

NSF Certified for Sport või Informed Sport, kuna mõlemad kontrollivad antidopingu nimekirjades olevaid aineid. Kontrollige oma spordiala juhtorganilt selle eelistatud programmi.

Kui sageli sertifitseeritud tooteid uuesti testitakse?

See sõltub programmist. Jooksvaid programme testitakse perioodiliselt või partiide kaupa uuesti, mistõttu peaksite kontrollima sertifitseerija praegust nimekirja, mitte aastatetagust märgist.

Kas seene- ja taimseid tooteid on raskem testida?

Jah. Taimsed ained sisaldavad palju ühendeid ja varieeruvad looduslikult, seega vajab identsuse ja toime tugevuse testimine spetsiaalseid meetodeid. Chaga ja teiste seente puhul küsige, kas COA hõlmab raskmetalle ja konkreetset markerühendit, näiteks beetaglükaane.

Viited

1. Crawford C, Avula B, Lindsey AT, et al. Analysis of Select Dietary Supplement Products Marketed to Support or Boost the Immune System. JAMA Netw Open. 2022;5(8):e2226040. PubMed 35947382
2. Geyer H, Parr MK, Mareck U, et al. Analysis of non-hormonal nutritional supplements for anabolic-androgenic steroids – results of an international study. Int J Sports Med. 2004;25(2):124-9. PubMed 14986195
3. Starr RR. Too little, too late: ineffective regulation of dietary supplements in the United States. Am J Public Health. 2015;105(3):478-85. PubMed 25602879
4. Tucker J, Fischer T, Upjohn L, et al. Unapproved Pharmaceutical Ingredients Included in Dietary Supplements Associated With US Food and Drug Administration Warnings. JAMA Netw Open. 2018;1(6):e183337. PubMed 30646238
5. Jordan CR, Harris CM, Miranda MI, et al. Labeling compliance and online claims for Ayurvedic herbal supplements on the U.S. market associated with the purported treatment of COVID-19. Food Control. 2023;148:109673. PubMed 36778101
6. Green GA, Catlin DH, Starcevic B. Analysis of over-the-counter dietary supplements. Clin J Sport Med. 2001;11(4):254-9. PubMed 11753063
7. Newmaster SG, Grguric M, Shanmughanandhan D, et al. DNA barcoding detects contamination and substitution in North American herbal products. BMC Med. 2013;11:222. PubMed 24120035
8. Betz JM, Rimmer CA, Saldanha LG, et al. Challenges in Developing Analytically Validated Laboratory-Derived Dietary Supplement Databases. J Nutr. 2018;148(suppl_2):1406S-1412S. PubMed 31505676
9. Cohen PA, Maller G, DeSouza R, et al. Presence of banned drugs in dietary supplements following FDA recalls. JAMA. 2014;312(16):1691-3. PubMed 25335153
10. Geller AI, Shehab N, Weidle NJ, et al. Emergency Department Visits for Adverse Events Related to Dietary Supplements. N Engl J Med. 2015;373(16):1531-40. PubMed 26465986
11. 21 CFR Part 111 (official source). www.ecfr.gov
12. nsfsport.com (official source). www.nsfsport.com
13. Informed Sport search (official source). sport.wetestyoutrust.com
14. consumerlab.com (official source). www.consumerlab.com